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Saint-Véran
«Les Buis»

« Minéral, Vif »

Ce Saint-Véran du Domaine de la Croix Senaillet est élaboré à partir d’une seule et unique parcelle en AOC communale. L’unité de ce terroir est remarquable, avec un sol de calcaire blanc sous une couche d’argile et de pierre, le tout orienté plein est pour les chaleurs matinales qu’apprécie tout…

Un Saint-Véran très minéral, avec des fleurs blanches et de la menthe, qui se termine sur une finale fraîche et linéaire.

« Une robe cristalline aux reflets or blanc habille ce superbe vin ouvert sur d’intenses senteurs de fruits tropicaux, de zeste de mandarine et d’épices douces. La bouche apparaît à la fois imposante et parfaitement équilibrée entre la rondeur du fruit mûr, la suavité du miel et la vivacité des agrumes. »
Millésime 2016 © Guide Hachette des Vins Premium 2019