Saint-Véran
« Complexe, Équilibré, Précis »
Recouvertes de sols calcaires relativement superficiels en haut de coteaux et de sols plus argileux en bas des versants, la quarantaine de parcelles enfantant cette cuvée sont assemblées soigneusement pour vous offrir un Chardonnay fidèle aux caractéristiques de l’appellation. De votre verre se dégagent des notes d’agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité. Ce vin sera parfait sur une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre.
- Référencé avec 1 Etoile au Guide Hachette des Vins 2026 (1 *) – Commentaire « Un élevage de 10 mois en cuve pour ce Saint-Véran qui soigne sa présentation avec sa robe jaune citron à reflets pistache et son nez délicat de poire, de litchi, de mangue et de fleurs blanches. La bouche est un concentré de fruits blancs et jaunes, auquel s’ajoutent des notes minérales qui perdurent jusqu’à la finale, fraîche et acidulée. On le sert à l’apéritif, accompagné de petits chèvres frais. » ©Guide Hachette des Vins 2026
- Médaille de Bronze IWSC (The International Wine & Spirit Competition) en 2025
- Sélection parmi 15 références lors du concours des ” Cuvées Distinguées 2025″ organisé par l’Office de Tourisme de Mâcon
- Sélectionné parmi les 194 vins lauréats du concours “Cave Prestige 2025” (résultats le 02 juillet 2025)
- Noté par Neil MARTIN/VINOUS: 88/100 / Commentaire : “The 2023 Saint-Véran comes from around 30 parcels around the village. It has a light, slightly chalky nose with hints of apricot blossom developing in the glass. The palate is quite rounded with that apricot theme continuing, hints of white peach and lemongrass towards the honeyed finish. Fine.”
– Millésime 2023
« Un Saint-Véran complexe, au nez floral, fruité, grillé et salin, harmonieux en bouche, offrant du gras, du volume, de la densité et de la fraîcheur, avec cette même note saline qui vient dynamiser la finale. »
– Millésime 2018 © Guide Hachette des Vins 2020
« Joli vin gourmand, précis et long. Très en équilibre, la finale est longue et sérieuse, avec des arômes de poire. C’est un Saint-Véran de compétition. »
– Millésime 2017 © Guide Bettane & Desseauve 2020